Víte, které potraviny nepatří do lednice?

lednice

Výrobci ledniček se předhánějí v tom, kdo ji bude mít větší, do které se vejde více věci a architekti zase přestávají do svých projektů zakreslovat spíže. Máme proto tendenci dávat do lednice vše, co přineseme z obchodu. Bohužel si často neuvědomujeme, že některé potraviny uskladněním v lednici ztratí barvu, chuť nebo konzistenci.

Co do lednice nepatří?

Do lednice rozhodně neumisťujte čerstvé bylinky. Milujete bazalku a její čerstvou vůni? V lednici vám dlouho čerstvá nezůstane. Uložením v lednici do sebe vtáhne pachy okolních potravin. Déle čerstvou ji uchováte ve sklenici vody. Toto platí i o dalších bylinkách jako je petržel, rozmarýn nebo máta.

Další potravinou, která se do lednice nedává jsou rajčata. Působením chladu ztrácí svou vynikající chuť. Díky chladu z lednice se vytrácí jejich masitost a rajčata se změní v moučnou hmotu. Rajčata raději uchovávejte v košíku.

Ze zeleniny nepatří do chladničky brambory. Ty se vždy ukládaly do sklepa nebo do spíže. V lednici je však větší zima, která bramborám nijak neprospěje. Aby vám brambory vydržely déle, uchovávejte je v temné krabici či sáčku nejlépe v chladném koutě bytu. Stejně tak uchovávejte česnek, který by vám v lednici mohl začít klíčit. Pokud umístíte do lednice cibuli, začne vlhnout, plesnivět a ztratí svou typickou chuť.

Do lednice nepatří ani citrusové plody jako jsou limetky, pomeranče nebo grepy. Kvalita těchto poživatin postupně v lednici klesne. Pokud je necháte umístěné v košíku na pultě, vydrží čerstvé o mnoho déle.

Co dále do lednice nedávat?

Do lednice rozhodně neukládejte nakládané směsi zeleniny jako čatní, salsu, britské pickles, které obsahují ocet. Dále zde nedávejte dipy, kečupy, ani olivový olej. Zapomeňte na ukládání chleba do lednice, který zde vyschne a ztvrdne. Nehodí se zde skladovat ani káva.

Zdroj foto: foter.com

Napísať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>